Köy yaklaşık 150yıl önce Karaisalı İlçesi ve köylerinden hayvancılıkla uğraşan 5-6 ailenin yaylak olarak bu bölgeye gelip zamanla yerleşmesiyle kurulmuştur. Ailelerin farklı zamanlar- da gelmesi nedeniyle köye Parakendesolaklı adı verilmiştir. Daha sonra bu ad yerleşim yerinin özelliği dikkate alınarak Dağdibi olarak değiştirilmiştir. Niğde İl sınırında ilçenin en uzak köylerinden biridir. Karanfil dağı uzantısında dağ yamacında kurulmuştur. İlçeye uzaklığı 35km. olan köyün nüfusu 579 ‘dur. 243 haneden oluşmaktadır. Köy zaman zaman heyelan tehlikesi atlatmıştır. Bu durum köyün yerinin değiştirilmesini gerektirmiş ve ilk olarak Pozantı-Çamardı yolunun yakınına yeni ilkokul binası yapılmıştır.